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このメニューは当園のバーベキューの「パン&シチューセット」にてご注文戴けます











■材料(4人分)
材料 数量
強力粉 400g
ドライイースト 3g
1個
砂糖 40g
4g
バター 200g

■作り方

  1. ボールに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れ軽く混ぜ合わせ卵、バター、水を加えて更に混ぜ合わせます。
  2. 生地が一つにまとまってきたら、台(まな板など)の上に取り出し叩き付けながらこねます。
  3. 耳たぶくらいの柔らかさになってきたら、塩を全体にパラパラと加え、さらに3分くらいこねます。
  4. 生地の表面をなめらかに丸めて、ボールに入れラップをかけて30度くらいの温かい場所で約40分発酵させます。(プレヒートしたDOに入れて発酵させるのが早い!!)約1.5倍にふくらみます。
  5. 生地を取り出し軽く押してガス抜きした後、適当な大きさに分けて好きな形に丸めます。
  6. DOにアルミホイルを敷き、その上にパンを置きます。蓋をして強火で約15分で焼きあがり!!


このメニューは当園のバーベキューのアウトドアクッキングタイプにてご注文戴けます。
またバーベキューのアウトドアクッキングタイプやキャンプにてアウトドアタイプのお食事をご利用のお客様へ、ダッチオーブンを
\1,000にてレンタルしております。

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